발 야크 엠브루익스 2023
(Vall Llach Embruix 2023)
와인 소개: 스페인 프리오랏의 명성 높은 와이너리 발 야크(Vall Llach)가 생산하는 프리미엄 레드 와인입니다.
프리오랏 특유의 검은 점판암 토양인 리코레야(Llicorella)에서 자란 포도로 양조하며, 잘 익은 검은 과실의 풍부한
풍미와 스파이시한 향, 미네랄이 조화를 이룹니다.
프랑스산 오크통에서 12개월 숙성해 깊이와 복합미를 더했으며, 프리오랏 와인의 강렬하면서도 우아한 매력을 보여줍니다.
원산지: 스페인, 카탈루냐, 프리오랏(Priorat DOQ)
생산자: 발 야크(Celler Vall Llach)
품종: 가르나차 36%, 카리냥 26%, 메를로 18%, 시라 12%, 카베르네 소비뇽 8%
알코올: 15.5%
바디감: ●●●●● 풀바디
산미: ●●●○○ 중간
타닌: ●●●●○ 중상
당도: 드라이
숙성: 프랑스산 오크통 12개월
음용 온도: 16~18℃
테이스팅 노트: 블랙베리, 잘 익은 자두, 블랙체리의 진한 과실향에 감초, 후추, 지중해 허브와 은은한 오크 향이 어우러집니다.
입안에서는 풍부한 과실미와 탄탄한 타닌, 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며 스파이시하고 긴 여운을 남깁니다.
평론가 점수: Robert Parker 91점, Guía Peñín 91점, James Suckling 90점 (2023 빈티지 기준)
추천 페어링: 소고기 스테이크, 양갈비, 바비큐, 제주 흑돼지구이, 숙성 치즈
와인의 특징: 프리오랏 DOQ · 리코레야 점판암 토양 · 5가지 품종 블렌딩 · 프랑스산 오크 숙성 · 풍부한 과실미와 미네랄
“프리오랏의 명문 발 야크가 선보이는 레드 와인. 진한 검은 과실과 스파이시한 풍미,
탄탄한 구조감이 매력적인 풀바디 와인.”
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