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스파클링
요세프 크로미 스파클링 뀌베
(Josef Chromy Sparkling Cuvée)
| 나라 > 지역 |
| 호주 > 타스마니아 |
| 당도 | |||
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| 산도 | |||
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| 바디 | |||
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| 타닌 | |||
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| 포도품종 |
Pinot Noir 55% / Chardonnay 42% / Pinot Meunier 3%
호주의 대표적인 쿨 클라이밋 산지 태즈매니아. 지금 상당히 뜨고 있는 지역입니다.
태즈매니아의 서늘한 기후에서 재배한 **피노 누아 55% · 샤르도네 42% · 피노 뫼니에 3%**를 블렌딩해 샴페인과 같은 전통방식(Méthode Traditionnelle)으로 만든 스파클링입니다. 병내 2차 발효 후 15개월간 효모와 숙성해 신선한 과실과 은은한 비스킷 풍미를 함께 보여줍니다.
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| 테이스팅 노트 |
| 사과,레몬,시트러스와 은은한 토스트와 비스킷에 잘 익은 청사과의 레몬의 상큼함을 중심으로 섬세하고 크리미한 버블이 이어집니다. 높은 자연 산도가 전체적인 인상을 신선하게 잡아주고, 효모 숙성에서 오는 토스트와 비스킷의 고소함이 은은하게 더해집니다. |
| 와이너리 |
| 요세프 크로미(Josef Chromy) |
리뷰
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