요세프 크로미 에스테이트 리슬링
Josef Chromy Estate Riesling
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요세프 크로미 에스테이트 리슬링
Josef Chromy Estate Riesling
| 나라 > 지역 |
| 호주 >태즈매니아 |
| 와이너리 |
| 요세프 크로미(Josef Chromy) |
호주에서도 대표적인 쿨클라이밋 산지로 꼽히는 태즈매니아에서 생산되는 드라이 리슬링입니다.
서늘한 해양성 기후에서 천천히 익은 포도 특유의 쨍한 산도와 깨끗한 과실, 미네랄이 매력적인 와인입니다.
드라이하고 선명한 산도가 입안을 깨끗하게 끌고 가며, 라임과 백도 계열의 과실 뒤로 미네랄이 이어집니다. 가볍기만 한 리슬링보다는 산도와 질감이 또렷하고 피니시가 길고 정교한 스타일입니다. 현재 생산자 역시 리슬링을 스테인리스에서 저온 발효해 과실의 순수함과 산도를 살리는 방식으로 만들고 있습니다.
“레몬을 한 번 짜낸 듯 쨍한 산도, 끝에는 깨끗한 미네랄. 태즈매니아가 잘하는 리슬링.”


