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내츄럴
하우스 오브 카드 킹 휘자드 앤 더 위자드 리자드 펫 낫 소비뇽 블랑
(King Fizzard And The Wizard Lizard)
| 어울리는 음식 |
| 새우, 동남아음식, 아스파라거스 |
| 테이스팅 노트 |
| 패션프루트와 라임 향이 가미된 오렌지 꽃 향기. 맛은 오렌지 마멀레이드, 셔벗, 파인애플 향이 지배적입니다. 열대과일 펀치처럼요. 거품이 일정하고 처음부터 끝까지 맛있습니다. |
| 와인 설명 |
| Pétillant naturel은 프랑스어로 '천연 스파클링'으로 번역됩니다. 1차 발효가 완료되기 전에 와인을 병입하면서 중단된 야생 효모 발효를 이용해 스파클링 와인을 만드는 전통적인 방법입니다. |
| 양조 방법 |
| 이번 배치에는 직접 선별한 소비뇽 블랑 100%를 사용했습니다.
탄산 침용을 거쳐 아름답고 복잡한 특성을 만든 다음 탱크에 눌러 발효가 거의 끝날 때까지(온도 제어 하에서) 10g/L의 잔류 설탕으로 병입했습니다. 이 와인은 또한 유기농 인증(ACO)을 받았습니다. |
| 와이너리 |
| 하우스 오브 카드 와인즈 (HOUSE OF CARDS WINES PTY LTD) |