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레드
안톨리니 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 '모로피오'
(Antolini Amarone della Valpolicella Classico 'Moropio')
| 포도품종 |
| 꼬르비노네, 코르비나, 론디넬라, 몰리나라 |
| 테이스팅 노트 |
| 가넷 빛이 감도는 진한 루비 컬러를 띠며 말린 꽃, 앵두, 달콤한 향신료, 블랙체리 잼, 야생 꿀, 그린 올리브의 복합적인 풍미가 매력적입니다.
신선한 산미와 드라이하면서도 약간 달콤하며, 벨벳처럼 부드러운 탄닌감을 느낄 수 있습니다. |
| 와인 설명 |
| 발폴리첼라마라노 마을 언덕에 위치한 '모로피오 이름의 싱글빈야드에서 손 수확한 포도로 생산되는 퀄리티 높은 와인입니다. 연간 생산량 : 8,000~9,000병 |
| 양조 방법 |
| 90~120일 건조시켜 3~40% 농축된 포도를 7~10일 동안 저온에서 침용 과정을 거친 후, 스테인리스 통에서 20일간 숙성합니다.
오크, 체리, 밤, 뽕나무 배럴에서 24개월 숙성하고 병입 및 추가 6~12개월 숙성 후 출시합니다. |
| 와이너리 |
| 안톨리니 (ANTOLINI PIER PAOLO E STEFANO SOCIETA AGRICOLA S.S.) |